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题名:
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潮菜心解：一百零八种潮汕味道 / 钟成泉著 , |
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ISBN:
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978-7-5360-9106-1 价格： 59.2 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 花城出版社 出版日期： 2020.01 |
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内容提要:
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本书为潮菜高端料理的领军人物钟成泉多年烹饪经验的精髓，依六品、四节编排108道经典潮菜的菜谱。 |
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中图分类法:
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TS972.182.653 版次： |