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题名:
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饮馔服食笺
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(清)高濂撰
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ISBN:
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978-7-5208-0936-8
价格：
31.6
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语种:
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chi
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载体形态:
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11,280页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国商业出版社
出版日期：
2020.01
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内容提要:
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《饮馔服食笺》采用了南京浦江吴氏《中馈录》、刘基《多能鄙事》中的不少内容。而后人黄省曾的《易牙遗意》、朱竹垞《食宪鸿秘》、顾仲《养小录》中的不少条目又是从《饮馔服食笺》中移过去的。这部书自公元一五九一年问世，至今已有近四百年，是我国明代重要食典之一。
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中图分类法:
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TS971.2(2)
版次：
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附注:
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中华烹饪古籍经典藏书
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