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题名:
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饲料生物工程 / 冷静，杨舒黎主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-4421-3 价格： 35.1 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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339页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2019.12 |
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内容提要:
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本书重点介绍了新兴学科生物工程(技术)中的基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程原理、最新发展及应用情况，以及运用生物工程(技术)，研究和开发新型的饲料资源和饲料添加剂(如功能微生物制剂、饲用酶制剂、免疫调节剂等)及其营养价值、生物学功效和作用机理，为提高饲料的吸收、利用、转化效率和动物的生产性能，改善动物的营养、健康状况和减轻养殖业造成的环境污染，最终为人类提供更为营养和健康的高品质动物食品。 |
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中图分类法:
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S816 版次： |