题名:
汉字与饮食
/ 罗维明编著 , 高黎平，高远译
ISBN:
978-7-5668-2759-3 价格： 48
语种:
eng
载体形态:
228页 23cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
暨南大学出版社
出版日期： 2019.12
内容提要:
本书以与饮食有关的汉字为纲，通过对具体汉字的解析，探讨深层民族文化心理及风俗人情。在不同章节，分专题研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌渍技艺、酒名、酒器、饮酒情状等，从而系统反映古代饮食文化及相关典章制度，帮助了解古人的思想情趣及审美价值观。
中图分类法:
H12,TS971.22 版次：
附注:
广东省精品出版扶持项目