题名:
陈渝家庭菜.猪肉篇
/ 陈渝著 ,
ISBN:
978-7-5647-7142-3 价格： 28.8
语种:
chi
载体形态:
169页 21cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社：
电子科技大学出版社
出版日期： 2019.06
内容提要:
本书主要介绍了以猪肉为主材的近100道家庭菜的做法和秘诀，书中创造性的按照川菜的口味将菜谱进行分类，并且将猪肉全身各个部位在烹饪中的使用做了详细说明。
中图分类法:
TS972.127 版次：