|
题名:
|
食品安全保障实务研究 / 刘少伟编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5628-5332-9 价格： 92.4 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
234页 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 华东理工大学出版社有限公司 出版日期： 2019.05 |
|
内容提要:
|
本书围绕食品安全风险监测、食品安全风险评估、食品安全风险控制、食品安全风险预警、食品安全检验等方面展开讨论。通过对这几个方面的梳理，整理现阶段我国食品安全保障的发展程度，为进一步完善我国食品安全保障体系提供一定的思路。 |
|
中图分类法:
|
TS201.6 版次： |
|
附注:
|
“十三五”国家重点出版物出版规划项目 上海出版基金项目 |