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题名:
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酒与酒文化
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肖冬光主编
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ISBN:
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978-7-5196-0422-6
价格：
57.6
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语种:
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chi
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载体形态:
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161页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
经济日报出版社
出版日期：
2019.01
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内容提要:
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本书共分三篇，第一篇“酒”主要介绍酒的历史、酒的分类与中外名酒；第二篇“酒文化”主要介绍酒政、酒礼、酒俗、酒与艺术和健康饮酒；第三篇“天津科技大学与酿酒”简要介绍天津科技大学代表性酿酒科技成果、活跃在酿酒生产一线的科大学子代表和从事酿酒基础教育的老师们。
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中图分类法:
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TS971.22
版次：
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