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题名:
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食品标准与法规
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杨玉红，魏晓华主编
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ISBN:
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978-7-5184-2005-6
价格：
23.1
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语种:
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chi
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载体形态:
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278页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2018.11
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内容提要:
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本书以《高等职业学校专业教学标准》为依据，介绍了安全食品生产和质量管理中所涉及的我国及国际相关的食品标准与法规。主要内容包括：食品法律、法规基础知识；中国食品法律、法规体系等。
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中图分类法:
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TS207.2D922.161
版次：
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附注:
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中国轻工业“十三五”规划教材
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