|
题名:
|
食品安全视角下的食品包装研究 / 胡晶著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5180-5695-8 价格： 37.4 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
176页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2018.11 |
|
内容提要:
|
本书在食品安全的视角下，总结了近几年食品包装技术和包装材料研究的新进展，包括防潮包装、无菌包装、气调包装、绿色包装、活性包装、智能包装技术以及纳米包装材料等，并对食品包装的安全检测内容进行了讲解。 |
|
中图分类法:
|
TS206 版次： |
|
附注:
|
武汉轻工大学专项资金资助 |