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题名:
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紧压绿茶的加工工艺与标准 / 胡一鸿[等]著 , |
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ISBN:
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978-7-5643-6602-5 价格： 28.8 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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99页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 西南交通大学出版社 出版日期： 2018.11 |
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内容提要:
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本书主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的最佳配方，并对其品质进行分析。以期为茶叶加工的产业升级和规模化生产提供一定的技术支撑和理论依据。 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： |