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题名:
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微生物应用技术 / 万洪善主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-32206-7 价格： 21 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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247页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2018.09 |
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内容提要:
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本书分为四大模块，模块一认识微生物，介绍了微生物的特点、研究对象、微生物学的发展过程以及微生物学与人类的关系；模块二微生物基础知识，介绍了原核微生物、真核微生物、病毒等微生物的生物学特性和应用；模块三微生物技能操作，介绍了微生物的营养及生长测定技术、微生物的分布与控制技术、药品生产过程中微生物控制技术、微生物菌种保藏技术、免疫学技术；模块四拓展项目，介绍了药品微生物限度检查、药物的体外抗菌性检测、食品卫生微生物检查和发酵型乳酸饮料的制作。 |
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中图分类法:
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Q93 版次： |
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附注:
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“十三五”江苏省高等学校重点教材(编号：2016-1-067) |