题名:
茶艺与调酒技艺
/ 宋锐主编 ,
ISBN:
978-7-121-34505-0 价格： 21
语种:
chi
载体形态:
176页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
电子工业出版社
出版日期： 2018.08
内容提要:
本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、茶席设计、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。突出以就业为导向，以能力为核心，结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践，注重技能学习与训练。
中图分类法:
TS971.21TS972.19 版次：
附注:
职业教育旅游服务与管理专业教学用书