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题名:
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看视频！零基础学做西餐 / 甘智荣编著 , |
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ISBN:
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978-7-218-12251-9 价格： 15.9 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2018.06 |
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内容提要:
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本书首先讲述了西餐的定义、工具、食材、香草、调料及西餐礼仪，然后收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七款西式餐点的制作方法。 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： |