题名:
家宴上桌
/ 张兴国编著 ,
ISBN:
978-7-5578-3647-4 价格： 20.9
语种:
chi
载体形态:
191页 24cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期： 2018.06
内容提要:
本书按照家宴上菜的基本程序，分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分，介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。
中图分类法:
TS972.12 版次：