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题名:
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临床营养学 / 胡敏主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-30577-0 价格： 24.5 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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242页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2018.01 |
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内容提要:
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本书共四章，包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养等内容。全书深入浅出地论述了人体需要的基础营养素；不同人群对营养素的需求；医院膳食(包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食、诊断和代谢膳食等)及食谱制定；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养等内容；同时收录了新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食物成分表。 |
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中图分类法:
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R459.3 版次： |