题名:
酒店管理概论
/ 梁维主编 ,
ISBN:
978-7-5675-7192-1 价格： 21.89
语种:
chi
载体形态:
317页 26cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
华东师范大学出版社
出版日期： 2018.01
内容提要:
本书全文以案例导入形式展开，全书共分为十章，主要内容包括：酒店业概述；饭店管理概述；饭店的经营理念；饭店组织管理；饭店人力资源管理；饭店服务质量管理；饭店营销管理等。
中图分类法:
F719.2 版次：
附注:
高等职业教育系列教材