题名:
餐厅经营管理一本通
/ 刘晨编著 ,
ISBN:
978-7-5699-1659-1 价格： 27.39
语种:
chi
载体形态:
242页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京时代华文书局
出版日期： 2017.11
内容提要:
本书内容丰富，涉及餐厅经营管理的多个方面，小到菜单设计、打造招牌菜、门店设计，大到选址、跨界营销，涵盖餐厅经营的各个方面，立足于为餐厅从业者提供实用的指导性资料，给餐厅从业者以指导，助餐厅经营管理好餐厅。
中图分类法:
F719.3 版次：