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题名:
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家庭常见食物营养全书 / 李政主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-32515-1 价格： 52.8 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2017.11 |
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内容提要:
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本书介绍了众多大家耳熟能详的、极具营养价值的食物，内容涉及五谷杂粮、蔬菜、水果、坚果、菌菇、禽畜肉、水产、蛋奶、调料及药草等众多方面。编写过程中，我们查阅了大量的科学文献，收集了众多科学家对食物的研究成果，并有意摈弃冗长的理论和生硬的说教，而更注重知识性、科学性、权威性和指导性。 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： |