题名:
药食同源药/食材及新资源类食品的现代药理研究   / 徐馨，耿慧春，江波涛主编 ,
ISBN:
978-7-5388-9400-4 价格： 27.2
语种:
chi
载体形态:
213页 26cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2017.08
内容提要:
本书对药食同源药材按照免疫调节、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、缓解视疲劳功能、促进排铅功能、清咽功能等进行分类后，对其营养物质、主要有效成分、生物活性、作用机理等进行深入阐述；并对新资源类食品、维生素和微量元素的中、英文名称、拉丁学名、化学名称、分子量、分子式、来源、生产工艺、使用范围、使用量等进行详细展述。 
中图分类法:
R247.1 版次：