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题名:
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家庭健康厨房生活 / 林晓轩编 , |
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ISBN:
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978-7-5380-1767-0 价格： 11 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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215页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 赤峰 出版社： 内蒙古科学技术出版社 出版日期： 2008.12 |
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内容提要:
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本书内容包括：厨房设备与器具、操厨知识与技能、烹饪材料与调料、食品加工与烹饪、饮食营养与保健五部分。 |
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中图分类法:
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TS972 版次： |