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题名:
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跟我学做家常菜 / 郑成刚主编 , |
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ISBN:
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978-7-5380-1144-9 价格： 13.64 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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29,389页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 赤峰 出版社： 内蒙古科学技术出版社 出版日期： 2007.05 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：烹调的基本知识、烹调材料及其选择、烹调原料的初步加工、烹调方法及其运用等。 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： |