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题名:
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满汉全席：饮食美文谈 / 段晓蕾，许俊霞编 , |
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ISBN:
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7-80595-469-0 价格： 13.75 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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310页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 远方出版社 出版日期： 2005.01 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：芙蓉鸡片、瓦块鱼、菜包、蟹、豆汁儿、佛跳墙、醋溜鱼、狮子头和镇江肴肉、肉骨头和京江蹄肴、肴肉白汤面、镇江的鲥鱼、采芝斋的熏青豆、“美人肝”与“胰子白”、杨花萝卜及其他、咸菜茨菇汤等。 |
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中图分类法:
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I267 版次： |
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附注:
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中华美文精品集 |