题名:
山珍野味徽菜
/ 石门等编 ,
ISBN:
7-80723-007-X 价格： 10
语种:
chi
载体形态:
122页 26cm
出版发行:
出版地： 呼和浩特 出版社：
远方出版社
出版日期： 2005.01
内容提要:
本书主要包括：徽菜历史文化渊源、名菜烹饪、中国饮食文化三部分内容，具体包括：徽菜的形成、徽州饮食习俗、徽州茶道、黄山脚下的徽菜之乡等。
中图分类法:
TS971.2(254.2) 版次：
附注:
百科知识·大众健康丛书