题名:
五滋六味粤菜
/ 石门等编 ,
ISBN:
7-80723-007-X 价格： 10
语种:
chi
载体形态:
154页 26cm
出版发行:
出版地： 呼和浩特 出版社：
远方出版社
出版日期： 2005.01
内容提要:
本书主要包括：粤菜历史文化渊源、美食烹饪、风情万种的粤菜小吃三部分内容，具体包括：粤菜的形成与特点、粤菜文化内涵与广东习俗、粤菜文化内涵、饮食习俗等。
中图分类法:
TS971.2(2) 版次：
附注:
百科知识·中华饮食烹饪与文化