|
题名:
|
口腹之道：中国饮食文化 / 北京未来新世纪教育科学发展中心编 , |
|
ISBN:
|
7-80595-955-2 价格： 10 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
121页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 呼和浩特 出版社： 远方出版社 出版日期： 2004.09 |
|
内容提要:
|
本书的主要内容包括：蒙昧时代的生存智慧——饮食的发生、寻求扩展的努力——中国饮食的原料、“鼎”“鬲”的创造——中国饮食器具的发展、生活与艺术的互融互渗——中国饮食文化的特点、规范的构建——中国饮食文化的类型等。 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： |
|
附注:
|
探索文库 |