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题名:
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特殊医学用途配方食品理论与实践 / 张双庆主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2280-7 价格： 70.4 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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406页 27cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019.1 |
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内容提要:
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本书共分五章，全面而系统地论述了特殊医学用途配方食品法规及应用现状、营养素配方、制剂工艺、特殊医学用途配方食品良好生产规范、质量评价。本书侧重特殊医学用途配方食品配方理论和生产工艺，同时涵盖国内外法规、临床试验和检测技术，这是国内外首部以真实产品为实例的科技专著。 |
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中图分类法:
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TS218 版次： |
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附注:
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国家出版基金项目 |