题名:
奉化老味道
/ 宁波市奉化区商务局编 ,
ISBN:
978-7-5526-3667-3 价格： 29.15
语种:
chi
载体形态:
161页 21cm
出版发行:
出版地： 宁波 出版社：
宁波出版社
出版日期： 2019.1
内容提要:
本书分为名菜名宴、海河之鲜、传统小吃、馈赠佳品四个部分，收录了肉网参糊、红膏呛蟹、拖黄鱼、亭下湖鱼头、奉化牛肉干面、奉化千层饼等美食，详细记载了各个美食的历史由来、制作流程、口感描述等内容。
中图分类法:
I267.1 版次：