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题名:
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茶叶产品产地溯源技术研究 / 石元值，阮建云等著 , |
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ISBN:
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978-7-5116-4264-6 价格： 27 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2019.09 |
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内容提要:
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本书主要介绍茶叶产品鉴别与产地溯源概况、稳定同位素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、矿物元素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、DNA鉴别技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、基于代谢产物等特征成分日茶叶产品真实性识别与产地溯源等。 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： |