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题名:
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古人的餐桌：邀您共赏来自历代笔记的美味 / 芮新林著 , |
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ISBN:
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978-7-5535-1587-8 价格： 30 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2019.08 |
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内容提要:
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本书从汉至民清的200多本历代笔记中，寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事，内容包括：春初早韭；蒜香满室；笋味超然；鸡腿蘑菇；芥辛之美；豆腐千金等。 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： |