题名:	蕈菌多糖的制取及其综合利用 / 许春平[等]著 ,
ISBN:	978-7-5184-2317-0 价格： 37.4
语种:	chi
载体形态:	205页 24cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 2019.08
内容提要:	本书介绍了不同发酵及处理方式制取各种多糖的方法，从而总结出最优的制取条件。同时，介绍了各种蕈菌多糖的的应用。本书分为四部分，主要内容包括：蕈菌多糖的制备及生物活性研究、蕈菌多糖的衍生化及生物活性、蕈菌多糖基纳米材料的制备及生物活性、蕈菌多糖的利用。
中图分类法:	Q539 版次：