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题名:
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食品分析与检验
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王磊主编
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ISBN:
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978-7-122-28799-1
价格：
19.5
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语种:
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chi
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载体形态:
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290页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2017.05
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内容提要:
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本书根据就业岗位群的任职要求组织内容，注重对检测方法的解读及产品典型任务的技能训练；每项技能训练通过检测任务分析、任务实施、关键技能点操作指南及技能操作考核点四部分内容，培养学生食品专项检验的技能，强化标准化意识及安全意识。
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中图分类法:
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TS207.3
版次：
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附注:
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“十二五”职业教育国家规划教材
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