题名:
寻味三湘
/ 范命辉著 ,
ISBN:
978-7-5357-9235-8 价格： 25.2
语种:
chi
载体形态:
362页 21cm
出版发行:
出版地： 长沙 出版社：
湖南科学技术出版社
出版日期： 2017.05
内容提要:
《遇见湘菜》，是作者从业25年来把遇见过的湘菜以散文的表达方式集结。全书由遇见湘菜、村落的湘菜、至味湘菜三部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧流域，以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔成趣，再现了原生态湘菜的前世今生。
中图分类法:
I267 版次：