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题名:
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素食女皇: 菌藻益平衡 / 王云, 孙立新 , |
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ISBN:
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978-7-5143-0077-2 价格： 24.00 |
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载体形态:
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154页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 现代出版社 出版日期： 20110101 |
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内容提要:
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本书介绍了我们每天都要接触到的最普通的菌藻类原料、调味品，对每一种原料从历史典故、烹饪原料学、食疗保健、营养搭配等多角度叙述。 |
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主题词:
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食用菌 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： |