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题名:
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蔬菜营养百吃. B卷. 根、茎、花瓣类 / 郭武备，李成荟 , |
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ISBN:
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7-80629-924-6 价格： 16.00 |
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载体形态:
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3,8,315页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 济南出版社 出版日期： 20040101 |
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内容提要:
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介绍叶菜、果菜类蔬菜的名称、营养价值、药用价值和保健功能，针对蔬菜的烹调、介绍蔬菜选购技巧、烹调方法与实例。 |
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主题词:
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蔬菜 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： |