|
题名:
|
烹饪原料学 / 王兰 , |
|
ISBN:
|
978-7-5641-0788-8 价格： |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 东南大学出版社 出版日期： 2007年07月 |
|
主题词:
|
烹饪 -- 原料 -- 高等教育 -- 教材 |
|
中图分类法:
|
TS972.111 版次： |