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题名:
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餐饮卫生管理教程（下册）——餐饮食品加工与服务的卫生管理 / 张志强，于军主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-6323-2 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2008年02月 |
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主题词:
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食品卫生－卫生管理－技术培训－教材；食品加工－卫生管理－技术培训－教材；饮食业－商业服务－卫生管理－技术培训－教材 |
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中图分类法:
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R155.5 版次： |