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题名:
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食品酶学 / 郑宝东 , |
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ISBN:
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7-5641-0512-7 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 东南大学出版社 出版日期： 2006年08月 |
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主题词:
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酶 -- 应用 -- 食品工业 -- 高等学校 -- 教材 |
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中图分类法:
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TS201.2 版次： |