题名:	肉制品加工技术（第3版） / (美)皮埃松(Pearson, A. M. )，(美)吉利(Gillett, T. A. )著 ,
ISBN:	7-5019-4355-9 价格：
出版发行:	出版地：出版社：中国轻工业出版社出版日期： 2004年06月
主题词:	肉制品
中图分类法:	TS251.5 版次：