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题名:
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现代厨房生产与管理 / 邵万宽主编 , |
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ISBN:
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978-7-5641-1428-2 价格： |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 东南大学出版社 出版日期： 2008年10月 |
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主题词:
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厨房 -- 管理 -- 高等教育 -- 教材 |
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中图分类法:
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TS972.3 版次： |