题名:
发酵食品工艺学
/ 张兰威主编 ,
ISBN:
978-7-5019-8350-6 价格：
出版发行:
出版地： 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2011年06月
主题词:
发酵食品
中图分类法:
TS26 版次：