题名:
烹饪化学
/ 黄刚平主编 ,
ISBN:
978-7-309-08262-3 价格：
出版发行:
出版地： 出版社：
复旦大学出版社
出版日期： 2011年08月
主题词:
烹饪
中图分类法:
TS972.1 版次：