题名:	中国轻工业产供销信息大全食品卷·发酵分卷 / 中国焙烤食品糖制品工业协会编著；编辑委员会主任，石维忱，编辑委员会副主任，杜雅正 ,
ISBN:	7-5019-4642-6 价格：
出版发行:	出版地：出版社：中国轻工业出版社出版日期： 2004
中图分类法:	F426.8-63 版次：