|
题名:
|
酶工程 [ 专著] Mei Gong Cheng / 郭勇编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-03-046312-8 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
11,272页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书内容包括十章：绪论，微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化，酶分子修饰，酶固定化，酶非水相催化、酶反应器，酶的应用。 |
|
主题词:
|
酶工程 高等教育 |
|
中图分类法:
|
Q814 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
郭勇 guo yong 编著 |
|
版次:
|
4版 |
|
附注:
|
普通高等教育“十一五”国家级规划教材 生命科学经典教材系列 |
|
索书号:
|
1 |