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题名:
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营养与膳食 [ 专著] ying yang yu shan shi / 张金梅主编 , |
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ISBN:
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978-7-04-041204-8 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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200页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书内容包括绪论、热能与营养素、各类食物的营养价值、合理营养与膳食、营养调查、医院膳食、肠内营养与肠外营养、以及营养、膳食与疾病。 |
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主题词:
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食品营养 膳食 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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张金梅 zhang jin mei 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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“十二五”职业教育国家规划教材 |