题名:
食文化
/ 过常宝主编 , 周海鸥著
ISBN:
978-7-5136-0067-5 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
204页 图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国经济出版社
出版日期： 2011.05
内容提要:
本书集知识性和趣味性为一体, 既有对食物、食味、食态的丰富描述, 又有对食俗、食趣、食礼的生动呈现, 是一个全面了解中国食文化的精致读本。
主题词:
饮食
文化
中国
中图分类法:
TS971 版次： 4
主要责任者:
周海鸥
著
次要责任者:
过常宝
主编