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题名:
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正宗绝色川菜和火锅 / 鸿雁编著 , |
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ISBN:
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978-7-83010-191-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2017.08 |
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内容提要:
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本书详细介绍经典川菜和火锅的材料、调料、制法, 烹饪步骤清晰, 详略得当, 同时配以彩色图片, 读者可以一目了然地了解制作要点, 十分易于操作。即便你是小试牛刀的初学者, 没有做川菜和川味火锅的经验, 也能做得有模有样, 有滋有味。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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火锅菜 菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.129.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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鸿雁 编著 |