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题名:
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欧风曲奇 / (日) 池谷信乃著 , 冯莹莹译 |
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ISBN:
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978-7-5170-4824-4 价格： CNY34.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国水利水电出版社 出版日期： 2016.10 |
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内容提要:
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在制作如曲奇一类的点心时, 带有一种要把它们做得漂亮一些的心情是非常重要的。因为在揉面、造型时有没有用心, 在成品中是可以看出来的。当精心烤制的饼干出炉时, 你会为每一个漂亮可爱的小曲奇饼干着迷。本书共介绍了上百种欧式曲奇, 也许在它在厨房中会沾满黄油、面粉, 但它一定能为各位朋友学习烘焙提供帮助。 |
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主题词:
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饼干 制作 |
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中图分类法:
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TS213.22 版次： 5 |
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主要责任者:
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池谷信乃 著 |
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次要责任者:
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冯莹莹 译 |