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题名:
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中英双语烹饪实训教程 西餐 / 王景晨, 曹荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-03-039193-3 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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110页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2014.04 |
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内容提要:
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本书涵盖了中餐、西餐、中点、西点四个部分。由对话导入、菜点介绍、制作过程、关键词句、学生工作页, 课后练习、目标自检表等部分组成。 |
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主题词:
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烹饪 英语 |
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主题词:
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西式菜肴 烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.118 版次： 5 |
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其它题名:
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西餐分册 |
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主要责任者:
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王景晨 主编 |
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主要责任者:
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曹荣 主编 |