题名:
前厅与客房服务细节管理   qian ting yu ke fang fu wu xi jie guan li / 王蕾主编 ,
ISBN:
978-7-5032-6323-1 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
202页 图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2019
内容提要:
本书介绍了饭店前厅与客房各岗位的服务内容和服务程序, 对各项服务管理基本理论进行了系统的讲解和介绍, 并运用大量图片、案例说明服务管理中易出现的问题、原因以及解决措施, 将学生带入酒店管理实际情境, 加深读者对于基本理论的理解和把握。本书具有系统性、先进性和实用性, 一方面结合当前经济形势和互联网技术等在饭店中的应用, 对饭店前厅与客房服务细节管理进行了详细介绍以及理论完善;另一方面通过应用最新服务图片和案例, 在案例点评中指明原因和解决方案, 体现出鲜明的时代特性和实战功效。 
主题词:
饭店   商业服务
主题词:
饭店   商业管理
中图分类法:
F719.2 版次： 5
主要责任者:
王蕾 wang lei 主编
责任者附注:
王蕾, 大连大学旅游学院骨干教师, 主要从事酒店管理专业的教学和研究工作。