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题名:
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爱上鸡尾酒 [ 专著] ai shang ji wei jiu / 林晓筠编著 , |
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ISBN:
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978-7-5314-9546-8 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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233页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁美术出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书对鸡尾酒调制的基础知识，鸡尾酒调制的各类基酒的分类、特点和名品，以及鸡尾酒的分类、调制方法、装饰、操作动作和标准要求等均进行了介绍。 |
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主题词:
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鸡尾酒 调制技术 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 5 |
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其它题名:
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鸡尾酒制作图鉴 |
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主要责任者:
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林晓筠 lin xiao jun 编著 |
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附注:
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全新版 全彩图文 |